若手の夜明け 2026
WAKATE NO YOAKE

次の時代の日本酒は、ここから夜明けを迎える。

2026 特設サイトへ ↗チケット・出展蔵・タイムテーブルは特設サイトで

ABOUT

若手の夜明けとは

2007年から続く、全国の若手醸造家が一堂に会する日本酒イベント。camoは2022年9月に運営を引き継ぎ、出展酒蔵の選考会の実施、香港・北京への海外進出など、規模と挑戦を拡大してきました。造り手とともに日本酒を愉しむ場として、いまも進化を続けています。

若手の夜明け 2025

大手町 — 45蔵

若手の夜明け 2024

大手町 — 64蔵

若手の夜明け 2023

開催サマリー

若手の夜明け 2022

camo運営初回

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Gallery現場の風景

Highlights

現場の空気を、写真で。

過去開催のフォトアーカイブと実績数字のサマリー。