若手の
夜明け

「若手の夜明け」とは

「若手の夜明け」は2007年より続く、蔵元主催の日本酒イベントです。2007〜2017年、2018〜2022年の2期にわたり全国の有力蔵元が主体となって開催され、2022年9月にcamo株式会社が事業を承継。拡大・リニューアルを重ね、現在の事業規模は承継時の約10倍に達しています。全国的にも数少ない「若手醸造家」に特化した場として、これまで全国40回・42都道府県から延べ150蔵以上が参加。日本国内に約1,500場ある清酒製造免許のうち、およそ10%の蔵元が関わる業界最大級の次世代ムーブメントです。

日本酒業界が直面する「世代交代」「後継者不足」「市場縮小」といった構造的課題に対し、次世代を担う若手醸造家が主体となって新たな価値と可能性を提案。次世代の50蔵を東京・大手町というビジネスの中心地に集結させ、日本酒を単なる伝統産業ではなく「持続可能な成長産業」として再定義し、業界の“危機”を“希望”へと変えることを目指します。